Gratin de spaghettis à la viande hachée et aux champignons

Un plat de pâtes très délicieux

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recette Gratin de spaghettis à la viande hachée et aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 g de viande hachée

5 oignons

5 tomates fraîches

5 poivrons

1 pot de champignons pm

vinaigre

moutarde

spaghettis

safran

200 g gruyère

Farce ou nokoss:persil,persil chinois,ail,sel,poivre,piment sec

Préparation:














Laver tous les légumes (oignons, tomates fraîches, poivrons).


Émincer-les.


Égoutter les champignons.


Râper le gruyère.


Laver les herbes aromatiques et les gousses d'ail, éplucher les gousses d'ail.


Piler une farce composée de persil, persil chinois, ail, sel, poivre, piment sec.


Mariner la viande hachée, les légumes émincés et les champignons égouttés avec la farce pilée, du vinaigre et de la moutarde.


Rissoler le mélange de viande hachée et de légumes dans un peu d'huile.


Rectifier au besoin l'assaisonnement.


Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et safranée jusqu'à ce que les pâtes soient cuites al-denté.


Beurrer votre moule à gratin, y mettre la viande hachée cuite, puis les spaghettis cuits al denté, puis le gruyère râpé, enfourner jusqu'à ce que ça soit gratiné.


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3 commentaires

Invité

quelle quantité de vinaigre et moutarde ?

khadyja

merci jean,bisous du sénégal

jeanmerode

sympa ton gratin

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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