Lasagnes à la viande hachée

Une recette de lasagnes proposée par khadyja

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recette Lasagnes à la viande hachée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 kg de viande hachée

2 cuillerées à soupe de tomate concentrée

vinaigre moutarde

feuilles de lasagnes

500 g de gruyère

500 g oignons

500 g tomates fraîches

500 g poivrons verts

250 g d'oignons verts

Sauce béchamel:

Sauce béchamel:
30 g de beurre
30 g de farine
1/4 de litre de lait
sel
poivre

muscade

Farce ou nokoss:

250 g de poivrons verts

1 bouquet de persil

1 bouquet de persil chinois

250 g d'oignons verts

1 tête d'ail

sel

poivre

piment sec

Préparation:

 




















Égoutter la viande hachée.


Laver les oignons, les tomates fraîches, les poivrons verts et les oignons verts. Émincer-les.


Laver aussi les ingrédients de votre farce ou nokoss (c'est à dire les poivrons verts, le persil, le persil chinois, les oignons verts et la tête d'ail. Piler tous ces ingrédients avec du sel, du poivre et du.


Piment sec. Séparer cette farce en deux, l'une sera pour mariner la viande et l'autre pour la sauce béchamel.


Mariner la viande hachée et les légumes émincés (oignons, tomates fraîches, poivrons verts et oignons verts) avec une partie de la farce pilée, du vinaigre et de la moutarde.


Rissoler ce mélange dans un peu d'huile, ajouter la tomate concentrée et faire cuire.


Préparer votre sauce béchamel :


Dans une casserole sur feu doux, mélanger le beurre et la farine et ajouter le lait froid d`un seul coup. Sale, poivrer, ajouter la noix de muscade râpée, le restant de la farce pilée.


Faire cuire les plaques de lasagnes à l' eau bouillante salée pendant 8 à10 minutes.


Râper le gruyère.


Beurrer votre moule à gratin, y mettre une couche de sauce béchamel, puis une couche de lasagnes, puis une couche de viande hachée, puis une autre couche de lasagnes, puis encore une autre couche de sauce béchamel, encore une autre couche de viande hachée, terminer par une dernière couche de lasagnes, ajouter le fromage râpé sur le dessus et faire gratiner au four pendant 20 à 30 minutes.


Mots-clés: lasagnes, lasagnes à la viande hachée

Pour 100 g :
Calories 141 kcal   Protéines 17 g   Glucides 2 g   Lipides 5 g  

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2 commentaires

khadyja

Je t'en prie cuisinette,bises et à bientôt pour de nouvelles recettes

cuisinette

bonsoir merci du partage au plaisir.bises.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 52Sirale, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.