Poulet braisé/carottes râpées,houmous/sauce rouge

Une recette facile de poulet

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recette Poulet braisé/carottes râpées,houmous/sauce rouge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 poulet entier
nokoss ou farce:
persil
persil chinois
oignons verts
poivrons verts
basilic
nana
sel
poivre
piment frais
les épices:
curcuma
thym en poudre
paprika fumé
tandoori massala
Accompagnements:
houmouss
carottes râpées
sauce rouge

Préparation:




Bien laver le poulet.

Couper-le en morceaux.

Piler une farce ou nokoss composée de persil, persil chinois, d’oignons verts, de poivrons verts, de basilic, de nana menthe, de sel, de poivre et de piment frais.

Faire des entailles sur les blancs et les cuisses du poulet, y mettre la farce pilée, ajouter les épices (curcuma, thym en poudre, paprika fumé, tandoori massala). Bien mariner le poulet.

Cuire le poulet en moussal (à l’étouffé).

Prendre la plaque du four, mettre dessus le grillage du four, mettre sur le grillage un papier aluminium huilé, y disposer les morceaux de poulet.

Cuire environ 25 à 30 minutes en surveillant bien la cuisson.

Servir accompagné de houmous, de carottes râpées et de sauce rouge.


Mots-clés: poulet, poulet braisé

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3 commentaires

khadyja

merci jean et kat bon début de semaine
.

katcelau

une belle assiette de poulet bien bonne !! bizzz kat

jeanmerode

bonne recette de poulet

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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