Salade au poulet et à l’ananas

Une recette de salade proposée par khadyja

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5 Commentaires
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recette Salade au poulet et à l’ananas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Mayonnaise (à volonté)
Sel
Poivre
Sauce soja
2 Blancs de poulet
1 Boite mais
1 Pot d’ananas
Farce ou nokoss:
Persil
Persil chinois
Oignons verts
Ail
Feuilles de menthe
Gingembre
Sel
Poivre
Piment sec
Marinade:
Lemon pepper
Paprika fumé
Vinaigre
Décor:
Feuilles de salade

Préparation:












Égoutter le mais et l’ananas en pot.

Couper l’ananas en morceaux.

Piler une farce composée d’ail, de persil, de persil chinois, de feuilles de menthe, d’oignons verts, de sel, de poivre, de piment sec et de gingembre.

Faire des entailles sur les blancs de poulets, y mettre la farce pilée, ajouter le vinaigre, le lemon pepper, le paprika fumé et un peu d’huile.

Bien mariner.

Cuire le poulet à l’étouffé (moussal) dans une marmite (les blancs de poulets doivent être tendres).

Après cuisson, laisser votre poulet refroidir.

Pendant ce temps, préparer votre mayonnaise : mélanger la mayonnaise avec du sel (un peu), du poivre, de l’ail et de la sauce soja.

Couper le poulet refroidi en grosses lanières.

Dans un bol, mettre le mais égoutté, l’ananas coupé en morceaux et le poulet coupé en grosses lanières, mélanger.

Ajouter la sauce mayonnaise, mélanger encore, rectifier au besoin l’assaisonnement.

Dans un saladier, mettre des feuilles de salade, ajouter au milieu le mélange (poulet, ananas, mais et mayonnaise).

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5 commentaires

jeanmerode

coucou tu peux me dire si je peux trouver a Paris du nokoos,merci gros bisous

khadyja

Merci katcelau ,italmo et jeanmerode,bisous et bonne fin de semaine.

katcelau

sucré salé !! j aime beaucoup !! bizzz kat

italmo

SUPER TA PETITE SALADE POULET A L'ANANAS
BISES

jeanmerode

une bonne salade de poulet

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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