Cheesecake aux yaourts, au citron et aux framboises

Un dessert très léger que vous pouvez faire avec d'autres fruits ^^.

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recette Cheesecake aux yaourts, au citron et aux framboises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Cheesecake un paquet de petits beurre 50 g de beurre 4 yaourts natures 25 cl de crème liquide 120 g de sucre 5 feuilles de gélatine un citron 300 g de framboisesNappage une dizaine de cs de coulis de framboises très peu épais une feuille de gélatine

Préparation:

Faites ramollir 5 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.


Mixez le paquet de petit beurre avec les 50 g de beurre et garnissez en le fond du moule (si vous optez pour un cercle, votre cheesecake se démoulera mieux).


Mettez au frigo pendant que vous préparez l'appareil.


Battez les yaourts avec le sucre et fouettez la crème en chantilly. Regroupez les deux préparations.


Faites chauffer le jus de citron et mettez-y les feuilles de gélatine à dissoudre.


Mélangez-le bien avec la préparation précédente.


Versez votre préparation sur les biscuits.


Incorporez délicatement les framboises dans la préparation.


Laissez refroidir quelques heures.


Quand le tout est bien pris, préparez un petit nappage avec du coulis assez coulant que vous ferez chauffer pour y dissoudre une feuille de gélatine. Étalez sur le gâteau et décorez le gâteau de fleurs ou de sucre.


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Une portion (env. 180 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 19,8 g   Lipides 9,0 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Kilomètre-0

C'est vrai que cette semaine, on est tenté de mettre le four au repos
Bisous

Un monde sucré

Oh, je garde précieusement la recette de côté, merci! Hier j'ai fait un cheesecake mais avec cette chaleur, la version sans cuisson me plaît bien plus! ^^

Kilomètre-0

Merci les amis, je vous garde tous dans mon coeur

Carmen

un cheesecake superbe et avec des ingrédients que j'aime, miam, bises

cathoudeco

Un superbe gateau , à déguster frais

italmo

superbe gateau dommage pour moi mais quel chance pour les autres
bisous

jeanmerode

superbe, bonne recette,bravo

Oh la gourmande

Whaouh juste magnifique, une vraie œuvre d'art

kekeli

Il en reste une part ???

Notre am❤ur de cuisine

Ouawww il est superbe! bisous

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