Navettes au citron

Les navettes provencales étaient préparées pour la chandeleur et étaient censées porter chance à qui se les procuraient.

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recette Navettes au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs 120 G de sucre 140 G de beurre 250 G de farine 1/2 Sachet de levure chimique Un citron

Préparation:


Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange mousseux.



Ajoutez le beurre ramolli et continuez à battre.



Versez d'un coup la farine tamisée avec la levure, puis le jus de citron et son zeste.


Montez les blancs d'oeuf en neige.


Incorporez-les délicatement dans le mélange précédent.



Chauffez votre four à 180°.



Mettez la pâte dans les alvéoles de votre moule.



Laissez cuire environ15 minutes (le temps de cuisson dépend de la taille de vos moule).



Une portion (env. 140 g) :
Calories 452 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 47,6 g   Lipides 22,4 g  

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