Pain fleur

Une autre recette de pain de Cécile Decaux... Ca faisait un petit moment que je ne vous en avais pas proposée !

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
8 Commentaires
61
recette Pain fleur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine 310 G d' eau Une cc sel Un sachet de levure de boulanger

Préparation:

Mélangez l'eau tiédie, le sel, la farine et la levure (attention, ne mettez pas la levure au contact du sel). Pétrissez 15 minutes. Si vous le faites au robot, assurez un pétrissage manuel de deux minutes.


Faites lever 2 h 30 dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air.


Pétrir une ou deux minutes la pâte. Coupez-la en 6 et formez des boules. Positionnez-les dans un moule rond.



Refaites lever la pâte 1h 30 ou 2 h.



Préchauffez le four à 230°.



Enfournez pour 25 minutes.



Faites refroidir le pain sur une grille.


Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison


Mots-clés: bio, farine T 65, fleur, original, pain

Une portion (env. 100 g) :
Calories 218 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 43,4 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Cuisineplaisir

J'aime beaucoup les pains fleur, souvenir d'enfance

Kilomètre-0

Merci Makiace et Guy
Bonne soirée
bisous

makiace

Un très joli pain fleur!

GUY59600

de très jolis pains
une bonne soirée bisous

Kilomètre-0

Merci les filles...vos gentils commentaires me vont droit au coeur

Oh la gourmande

Superbe ton pain

katcelau

je ss bien d accord le pain maison rien de tel!!!bizz kat

mimine59

Rien de meilleur que le pain maison

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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