Salade de semoule à l'orange, aux radis et noix de cajou

Une salade vitaminée ^^.

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recette Salade de semoule à l'orange, aux radis et  noix de cajou

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une tasse de semoule de blé 2 Oranges Un peu de sel Une dizaine de radis roses Un morceau de radis noir 3 Cs de noix de cajou Une pincée de cannelle Une cs d' huile de noix

Préparation:





Préparez la semoule : mettez une pleine tasse de semoule dans un récipient disposant d'un couvercle avec une petite pincée de sel. Remplissez la tasse d'eau et versez-la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez-la sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes. Avec une fourchette, séparez les grains. Pressez le jus d'une demie orange et versez-le sur la semoule avec la cs d'huile de noix et la pincée de cannelle. Mélangez bien. Laissez refroidir.


Pelez à vif le reste des oranges et coupez-les en fines tranches. Coupez les radis roses en tranches et les radis noir en bâtonnets.


Mélangez tous ces ingrédients à la semoule.


Parsemez de noix de cajou.


Servez frais et accompagnez si vous aimez d'une salade verte.


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Une portion (env. 230 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 29,4 g   Lipides 15,8 g  

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4 commentaires

Kilomètre-0

Le jour où on aura plus de boulot, on pourra créer ensemble le réseau des bonnes tables ...On couvrira toute la France ...
Vous pouvez venir mais ce sera un autre plat

italmo

VOUS M'AJOUTEZ AU DUO ON SERA TROIS POUR DEGUSTER ENCORE UNE DE TES MERVEILLEUSES SALADES
BISOUS

makiace

Moi aussi !!! On va être nombreux à accourir mdr !
Bisous

Cuisineplaisir

Encore une très belle salade, je passerai bien souvent par chez toi !

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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