Bourak ( ou brique) Coeur Fondant au Thon et Chèvre Frais

Une recette de plat simple par kitchendream's

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recette Bourak ( ou brique) Coeur Fondant au Thon et Chèvre Frais

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Belle pomme de terreFromages de chèvre frais ( équivalent d'un verre d'eau )1 Bouquet de ciboulette4 Oeufs + 1 oeufsHuile pour frire1 Boîte de thon naturel 3 Kiri ( ou équivalent)Beurre8 Feuilles de briques

Préparation:

Faites cuire vos patates (vapeur ou eau).


Une fois cuite mettez les dans un saladier, ajouter du beurre la ciboulette émincez les kiri sel et poivre.


Aplatir a la fourchette.


Battez un oeuf a l'aide d'un pinceau ou de vos doigts "collé " deux briques de sorte à ce que chaque moitié de celle ci arrive au centre de l'autre en les superposant... Vous me suivez En plus simple il faut faire un brique " géante " avec deux feuilles de brique Ouf .


Placé au centre de la purée du thon et du chèvre frais faire un " trou ou puit " pour mettre l'oeuf au centre et" rabattez" de la pomme de terre dessus.


Répétez l'opération 4 fois pour avoir vos 4 briques.


Chauffez votre huille jusqu'à ce quelle sois presque en train de chanter, la et seulement la mettez vos briques a frire des qu'elles sont dorées des deux côtés c'est prêt !!!




Bon appétit !.


Mots-clés: bourak, brique, cuisine d'orient, thon

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

hélène

bonjour! oeufs crus ou oeufs cuits ? merci

italmo

SUPER BELLES BRIQUES J'ADORE JE PRENDS

jennifer-camille

Vraiment trés bon!

 

nicolase

sympa cette recette biz

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Invité, Jamonac et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

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