Carottes glacées aux oignons ...

Idéal pour accompagner une viande blanche - Invité

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recette Carottes glacées aux oignons ...

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

5 belles carottes,2 oignons,1 spray d'huile d'olive,1 pointe de cumin en poudre,1 petite c à s de cassonnade,1 demi c à s de miel à la fleur de sel ( facultatif )1 verre d'eau,un peu de sel et poivre aux baies.

Préparation:

Tailler les carottes en rondelles pas trop fines et les oignons en fins quartiers.


Faire rissoler le tout dans un ptit pchitt d'huile d'olive le temps de faire dorer un peu l'ensemble.


Ajouter le sucre, le miel, bien mélanger, saler un peu, poivrer généreusement et mouiller avec un verre d'eau.


Baisser le feu et couvrir pendant une ptite 20 taine de minutes.


Elles vont devenir fondantes, mais surveiller la cuisson pour qu'elles ne se réduisent pas en purée.. C'est trop trop bon en plus d'être rapide à préparer !!


Mots-clés: carotte

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17 commentaires

Invité

Je lais fais sais trop bon *____*

Invité

Excellent

Invité

Super bon!

Leo

Très bon!

Invité

Sans cumin et avec du miel de fleurs : trop bon

Invité

sans miel pour moi mais délicieux quand même !

marie84270

Je suis entrain de préparer la recette, ça cuit sur le feu... Verdict d'ici 1 petite heure, le temps de déguster.

Juana

Très appétissant, j'ai essayé et mon fils difficile à tout mangé, alors ça va rester un plat familial

Invité

Super bon...idéal pour accompagner une viande blanche....

vivijo

Absolument délicieux. Tout le monde s'est régalé même les enfants.

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