Tarte à la faisselle à la provençale

Une recette de tarte maison par kizou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée 250 Gr de faisselle 200 Gr de champignons 2 Tomates 1 Courgettes moyenne 3 Oeufs 100 Gr de fromage râpé 20 Cl de lait 5 Cl d'huile d'olive 1 Échalote et 1 gousse d'ail hachées Persil et basilic hachés Sel Poivre

Préparation:

Tailler les courgettes, les tomates et les champignons en dès.


Faire suer l'échalote dans l'huile, y ajouter les légumes et l'ail puis assaisonner.


Laisser à feu doux 15 minutes.


Égoutter les légumes et saupoudrer de persil et basilic.


Fouetter les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et la faisselle.


Étaler la pâte dans un moule et garnir des légumes, du fromage râpé et de la faisselle aux oeufs.



Cuisson 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 200°.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 400 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 29,0 g   Lipides 24,2 g  

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