Recette de Sorbet mangue/passion

Sorbet mangue/passion

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

- 750ml de smothie mangue/passion
(ou utiliser 500g de fruits frais)
- 20cl de crème soja cuisine (très froide)
- 250g de "ma glace maison aux fruits" d'Alsa
- sucre de canne roux (selon vos goûts)

Préparation:

Dans un saladier, verser le smothie de mangue/passion ou couper vos fruits en morceaux.
Ajouter le contenu du sachet "ma glace maison aux fruits" et mélanger.
Réserver.
Fouetter la crème de soja froide avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit ferme et mousseux.
Incorporer le délicatement au mélange de fruits puis mixer pendant environ 3 minutes.
Ce processus incorpore de l'air et permet ainsi d'obtenir une mousse onctueuse.

Verser le mélange obtenu dans un récipient hermétique adapté, fermer-le.

Mettre au congélateur pendant au moins 6h à - 18°C.

A vos sorbets mes cuistos !!

Retrouvez mes recettes sur http://www.unpas-sur-unautre.com

Mots-clés: mangue, passion, recette des îles, sans lait, sorbet, vegan

Publié par 1pas-sur-1autre

Ça a l'air bon !

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