Crème mousseuse tonka framboise

Une recette de dessert proposée par lachipilina

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
4 Commentaires
63
recette Crème mousseuse tonka framboise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 G de framboises25 Cl de crème liquide (15% pour moi)3 Œufs50 G de sucre en poudre (ou plus selon le goût)1 Fève de tonka râpée

Préparation:

Portez la crème a ébullition et ajoutez la fève tonka. Éteignez le feu et laisser infuser quelques minutes. Ensuite battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double voire triple de volume.

Versez en filez le lait parfumé en continuant a battre. Déposez quelques framboises sur le fond de vos verrines. Remplissez les de crémé a moitié, ajoutez a nouveau quelques framboises ajoutez le reste de la crème et finissez avec une paire de framboises pour décorer.

Mettre au four pendant au moins 3 heures avant de déguster.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 222 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 11,6 g   Lipides 13,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

Bonjour pour cette recette il faut mettre combien de temps au four et a quelle température.

merci de me répondre vite

Invité

je crois oui

Jimmy

C'est 3 heures au réfrigérateur plutôt, non?

Doria

Délicieux ce dessert !!!

Ils ont envie d'essayer

 63Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.