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Difficulté
Ingrédients (1 personne):
pour la verrine: du yaourt
des fruits frais
du sirop d'erable
du miel ou de la melasse de grenade et de la granola maisaon cu choix.
pour la granola amande orange:1 C flocons mélanges (avoine
orge
millet…)
1/3 C d’amandes mondées achées
½ C graines de courge
¼ C graines mélangés : lin
tournesol
sésame
2 CS d’amendes en poudre -optionnel
Pour le sirop :
1 CS de mélasse (de canne a sucre
de raisins
de grenade - ma préférée)
2 CS miel – d’oranger de préférence (ou plus si vous aimez sucré)
1 spalsh de fleur d’oranger (plus ou moins selon le gout)
1 CC de zeste d’orange
Quelques goutes d’extrait d’amende amères
pour la granola exotique: 1 C flocons mélanges (avoine
orge
millet…)
1/3 C d’amandes mondées hachées
½ C graines de courge
¼ C graines mélangés : lin
tournesol
sésame
¼ C de noix de coco rapée
½ de fruits exotiques secs (papaye mangue et ananas)
Pour le sirop :
1 CS de mélasse (de canne a sucre
de raisins
de grenade - ma préférée)
2 CS miel – d’oranger de préférence (ou plus si vous aimez plus sucré)
1 cc d’arome de noix de coco
Préparation:
1)On mélange tous les ingrédients sec (sauf les fruits) et on les passe sous le gril env 10 minutes a 180 C, en remuant bien de temps en temps pour que ca grille de tous les cotes.
2)Ensuite on mélange tous les ingrédients humides et on les porte à ébullition. On introduit immédiatement les ingrédients secs et les fruits et on mélange vigoureusement.
3)On étale la granola sur une plaque ou du papier allu et on laisse refroidir avant de a mettre dans un bocal (sinon elle ramollie)
Mots-clés: brunch, cereales, courge, fruits, graines d courges, granola, léger, mélasse, miel, muesli, petit dejeuner, verrine, yaourt
Publié par lachipilina
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