CUPCAKE TOUT CHOCOLAT

Une recette de cupcake simple par laeti38

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3 Commentaires
83
recette CUPCAKE TOUT CHOCOLAT

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte du cupcake :
50g farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 1 demi sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, un demi pot de crème liquide, 10g de beurre, 100g de chocolat noir pâtissier, + ou - 100g de sucre
Pour le glaçage :
100g de chocolat noir, 10g de beurre, 7.5 cl de crème liquide

Préparation:

Tout d'abord faire la ganache du cupcake :


Faire chauffer la crème à feu doux et incorporer les carreaux de chocolat, remuer puis ajouter le beurre.


Dès l'obtention d'un pâte lisse laisser refroidir et réserver au frigo.



Les cupcakes :


Mélanger tous les ingrédients ensemble. Dès l'obtention d'une pâte lisse, verser dans des moules spécial muffins/cupcake (pour ma part en silicone).


Faire cuire + ou - 15 min.


Les sortir et les laisser refroidir.



Une fois refroidit, décorer les cakes avec la ganache suivant vos envies. Pour cela mettre la ganache dans une douille. (Pour ma part, n'ayant pas de douille, j'ai simplement utilisé un sac de congélation et coupé l'extrémité).


Ensuite décorer selon vos envies (j'ai mis du sucre glace et des petites billes colorées). Mettre au frigo si votre pièce est chaude.


Une portion (env. 20 g) :
Calories 27 kcal   Protéines 0,3 g   Glucides 0,3 g   Lipides 2,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

Trop bon

laeti38

merci! 

nicolase

de trés beau biscuits bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nicolase a trouvé ça délicieux!.

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 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.