Saumon frais farci

Une recette de plat sympathique par lafeecrochette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
135
recette Saumon frais farci

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Un saumon entier frais une tomate coupée en rondelle 2 oignons 1 citron frais des olives vertes une feuille de laurier.
Pour la farce : des vermicelles cuits des champignons coupés en morceaux et cuits des crevettes (facultatif) sel poivre cumin piment doux ou paprika ail coriandre persil huile d'olive gingembre un morceau de citron confit coupé en petits dés une feuille de laurier.
Pour le sauce :1cs de concentré de tomate huile d'olive gingembre sel poivre cumin curcumapiment doux ou paprika ail coriandre persil 1/4 de cc d'harissa la pulpe du morceau de citron confit

Préparation:

Lavez le poisson, mélangez tous les ingrédients de la farce, farcissez le saumon frais, et le coudre à l'aide d'une grosse aiguille et du fil alimentaire.
Disposez dans un plat un lit d'oignons, posez le poisson.
Préparez la sauce avec tous les ingrédients et enduisez le saumon.
Décorez le saumon avec des rondelles de tomates et de citron frais et d'olives.


Cuire au four à 200°C pendant 45 mn environ.


Mots-clés: épices, Saumon frais

Une portion (env. 70 g) :
Calories 112 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,1 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

PATALVA

Quel parfum !!! Merci .

italmo

tres belle recette et farce sympa merci et bisous

Piment Baguettes

Ça a l'air délicieux et très parfumé ! Bonne année !

jeanmerode

tres beau saumon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 135Invité, Invité et 133 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.