Cordons bleus

Une recette d'entrée simple et rapide par lafont chantal

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recette cordons bleus

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Fine tranche de porc1 Tranche de jambon au choix2 Carrés de fromage au choix 1 Blanc d'oeuf

Préparation:

Vous étalez bien votre tranche de porc sur laquelle vous mettez votre 1 er carré de fromage puis votre jambon (cru, fumé ou cuit) puis le 2è carré de fromage. Ce dernier est facultatif, tout dépend si vous aimez beaucoup de fromage ou pas. Mon mari trouve que 2 carrés de fromage c'est écoeurant. Pour moi, je mets une tranche d'emmenthal et une tranche de cheddar (vendues en carrés dans le style de ziz).

Vous pliez votre tranche de porc en deux. Vous passez votre cordon bleu dans la farine puis dans le blanc d'oeuf puis dans la chapelure et vous laissez un peu sécher. J'ai accompagné le cordon de pâtes sauce pesto verte maison dont je vous donnerez la recette. Bon appétit.


Mots-clés: fromage, jambon, porc

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4 commentaires

francisca07

pas mal 

lafont chantal

Chère Patricia,je te présente mes excuses pour ma réponse aussi tardive (1 mois s'est écoulé déjà).Je mets chaque cordon bleu environ 5min de chaque côté sur feu moyen.Tu dois pouvoir piquer dans tes cordons bleus avec une fourchette sans faire trop d'effort car la croûte ne doit pas être trop dure mais ton fromage lui par contre doit être fondu.Je t'embrasse et te dis à bientôt avec la promesse de te répondre + vite la prochaine fois.

melanie84

Je me languie d'essayer cette recette, j'adore les cordons bleus, alors maison mumum!!!!

patricia

et la cuison combien?

 

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    francisca07 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 56Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.