Brick feuilleté au fromage de chèvre et jambon parfumé

Une recette de feuilleté simple par lafrimousse

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recette Brick feuilleté au fromage de chèvre et jambon parfumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 demi feuille de brick
3 tranches de bûche de chèvre
1 tomate
1 tranche de jambon ou 2 tranches de bacon cru
herbes de provence
ail en semoule
huile d'olive
1 oeuf battu
mayonnaise ou vinaigrette allégée
feuille de mâche ou salade

NB: Pour les Gourmands/gourmandes !! On peut très bien utiliser une pâte feuilleté avec le même processus de préparation en y ajoutant du gruyère sur le dessus de la pâte

Préparation:

-Étaler une demi-feuille de brick sur du papier sulfurisé.


-Ajouter une tranche de jambon pliée en 2 sur le côté de la brick (2 belles tranches de bacon font aussi parfaitement l'affaire).


-Mettre 2 belles tranches de tomate.


-Saupoudrer d'ail en semoule pour y apporter plus de saveur.


-Une pincée d'herbe de provence.


-Une cuillerée d'huile d'olive pour y donner un parfum provincale.


-Déposer 3 jolies tranches de fromage de chèvre.


-Recouvrir la partie dénudée de la brick afin d'en faire un rectangle.


-Pour y donner une jolie dorure, badigeonner la galette avec un peu d'oeuf.


-Enfourner le four à 175 ° (les 2 grill du four : haut et bas doivent être allumés pour une cuisson homogène) pour 15-20 min selon le croquant de la feuille ou le fondant du fromage de chèvre.


-Disposer le feuilleté sur une assiette en y ajoutant de la mâche, quelques tranches de tomate avec une signature de mayonnaise ou vinaigrette allégée.



Une entrée sans fioriture et très simple à réaliser pour le plaisir des papilles..



Bon appétit !

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11 commentaires

edelweis

bravo,

edelweis

une excellente idée pour le soir

Chris

salut à toi ^^ voilà comme toi je suis sur ce site pour essayer de trouver une petite recette facile de préparation et ce que tu proposes à l'air très appétissant et facile à réaliser je te remercie de partager tes recettes ^^

Tecumsey

ca a l'air très bon et bien expliqué Je suis une vieille dame qui ne cuisine pas beaucoup mais je serai contente de te compter parmi mes amis si tu es d'accord Bisous

lafrimousse

Merci beaucoup pour ton accueil choupette.
Je ne manquerais pas de goûter à tes recettes variées, toutes aussi délicieuses ..
Gros bisous

choupette two

bienvenue parmis nous lafrimousse !! à bientot pour pleins de partages très gourmands !! bisette à toi

lafrimousse

Avec une petite touche sucrée pourquoi pas !
Merci beaucoup
gros bisouuuuuuuuuu !!

Mirabelle 54

J'ai mangé des bricks au chèvre dans un restaurant, le cuisinier avait mis quelques tomates confites et un soupçon de miel, c'était aussi très bon.

ma truffe

ca me plait beaucoup,merci,bizzzzzzzz

Christal

belle recette merci.
bonne journee

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ma truffe, isa1 et 5 autres ont voté.
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