Crêpes de Sarrasin

Une recette de plat facile et rapide par Lalie

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recette Crêpes de Sarrasin

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350G farine de blé noir,1 Oeuf battu en omelette,1050 Ml liquide : Ici 250 ml lait de soja + 150 ml eau gazeuse + 650 ml eau à température ambiante

Préparation:

CLIQUEZ PAR LA


Préparation :


Mélanger au fouet tout d'abord la farine et l'oeuf puis ajouter petit à petit le liquide. La pâte obtenue est lisse et liquide.


Repos 1h au minimum. Pour ma part, j'ai préparé ma pâte le matin pour le midi.


Cuire à la poêle.


La tradition veut que la cuisson ne se fasse que d'un côté et que l'on garnisse directement pendant la cuisson de la galette.


Au lieu de la rouler, on rabat les 2 côtés et voilà :


Cr_pe_sarrasin_garnie

Bonne dégustation !!!

Une portion (env. 160 g) :
Calories 316 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 60,1 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

yenca

Génial, elles ont eu un succès énorme même avec les petits et la réalisation sans problème ! Thinx +++++++++

peppette

JE PREND OSSI MERCI BISES

melayers

une bonne galette 5/5 elle et succulente miamiam!!! bisousss

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