Pannacotta velouté à l'indienne
Une recette de velouté facile et rapide par Lalie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
110 ml velouté de potiron-carotte au curry60g Fromage blanc 20% + 50g Fromage de chèvre à tartiner1/2 cuillère à café de agar- agar en poudreMélanges de graines de sésame et de basilique1 sachet de sauce curry (=10g)
Préparation:
Dans une casserole, mélanger le velouté avec les fromages frais et le curry. Mettre sur le feu et dès premières ébullitions, ajouter l'agar- agar et compter 1 minute.
Retirer du feu et verser dans 3 verrines.
Décorer en parsemant de petites graines.
Placer au frais environ 2 heures.
Mots-clés: basilique, cuisine indienne, fromage blanc, graines, sésame
Publié par Lalie
Ça a l'air bon !