Soupe SOL ou soupe soja - oignons- lentilles

Une recette de soupe maison par Lalie

  • Recette de cuisine 3.67/5
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recette Soupe SOL ou soupe soja - oignons- lentilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

70g lentilles vertes,150g oignons émincés (2),500 ml "Lait" de soja nature,Huile d'olive,épices : massala- clou de girofle- safran,1 sachet d'infusion à la menthe

Préparation:

Dans une casserole, mettre les lentilles avec 4 fois leur volume d'eau + clou de girofle. Dès prise en ébullition, ajouter le sachet d'infusion et cuire sur feu doux pendant 20 à 25 minutes.


Dans une autre casserole, faire roussir les oignons émincés dans l'huile d'olive avec les épices pendant environ 10 minutes.


Ajouter les lentilles cuites et le lait de soja. Cuire sur feu doux environ 20 minutes en remuant de temps en temps.


Servir en décorant avec des brins de persil.


Non mixé (voir photo ci-dessus) ou mixé. C'est vous qui voyez : D.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 245 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 12,9 g   Lipides 12,9 g  

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Ça a l'air bon !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    félicia a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 68Invité, cftfdgpc et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.