Filet mignon en croûte

Une recette de filet mignon facile par Dans Ma Cuisine

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recette Filet mignon en croûte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Filets mignon de porc 2 Pâte feuilletée 4 Tranches de jambon 200 G de gruyère râpé 2 Gros oignons 2 Jaunes d’œuf

Préparation:

Émincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn.


Saler, poivrer. Réserver. Dérouler les pâtes feuilletées.


Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère.


Saler et poivrer. Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons.


Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.


Cuire 45 mn sur 200°C.




Mots-clés: filet mignon, porc

Une portion (env. 180 g) :
Calories 623 kcal   Protéines 19,4 g   Glucides 38,9 g   Lipides 40,6 g  

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14 commentaires

Dans Ma Cuisine

Bonjour INVITÉ si vous faites la recette comme je l'ai noté je peux vous assurer que ce filet mignon en croûte et tout sauf sec. Essayer et vous m'en direz des nouvelles

Invité

bonjour je n ai pas encore essayé n est ce pas trop sec
merci de votre réponse

Dans Ma Cuisine

Bjr Delphine, alors verdict ? Hihi je suis sur que ton filet mignon était délicieux. Amitié Cocci-Cuisine

delphine

c'est bon c'est au four, verdict dans 45 min

Dans Ma Cuisine

Contente que cette recette te plaise Viviane. Bonne cuisine.

viviane

super facile a faire & je referai mais enfants on était ravi

Dans Ma Cuisine

coucou choupette, tu m en diras des nouvelles grosse bizzzzzzzzzzz

choupette two

ah ça je vais le faire rapidement !! merci cocci ! bisette

Dans Ma Cuisine

Je suis contente que mes recettes te plaise Patricia, revient vite sur ma page car d'autre recettes arrive.

Dans Ma Cuisine

... et tu ne seras pas déçue Hanor elle est délicieuse. Bonne journée a toi.

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