Gaufres de pommes de terre

Superbes tes gauffres au pommes de terre,quelle bonne idée,bravo - jeanmerode

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recette Gaufres de pommes de terre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 10 gaufres environ : 500 gr de pommes de terre 1 gros oignon ou 2 petits 5 cuil à soupe de crème fraîche 2 œufs 50 gr de farine ½ botte de coriandre fraîche ciseléeSel

Préparation:

Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les presser dans un torchon pour enlever leurs jus. Émince l’oignon en tout petit les salées et les mettre de côté une petite ½ heure (c’est pour éviter le goût fort de l’oignon). Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, l’oignon, les œufs, la coriandre et la farine. Saler.



Préchauffer votre gaufrier en le badigeonnant avec un pinceau un tout petit peu d’huile. Verser la pâte dans le gaufrier. Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.



Petit + :



N’hésitez pas à remplacer la coriandre par du persil ou de la ciboulette c’est aussi un délice. Rajouter quelques lardons allumettes et aussi du gruyère ou un autre fromage râpées selon vos goût. Pourquoi pas une carotte râpées pour donner encore plus de couleur ou un autre légume. Allez c’est à vous !



Voila un plat que j'ai réaliser hier soir avec des cuisses de poulet farcie sous la peau de coriandre fraîche et quelques légumes, un vrai régale.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 236 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 28,8 g   Lipides 6,2 g  

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8 commentaires

Cocci-Cuisine

merci à tous pour vos commentaires bonne journée et bonne cuisine bisous

khadyja

merci pour la recette cocci ,biz

Gioisa05

Super bonne idée ces gaufres !!
Je prends merciiiiiiiiii

campanule

à faire au plus vite hummmm

Cocci-Cuisine

La coriandre

italmo

superbe assiette
belle recette de gauffres
en plus j'adore la (ou le) coriandre

Cocci-Cuisine

stl Jean merci pour ton commentaire. Oui une bonne idée car elle sont moins grasse que les galettes de pomme de terre. On peut en manger plus looool. Bisous et bonne journée à toi.

jeanmerode

superbes tes gauffres au pommes de terre,quelle bonne idée,bravo

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    5.0/5

    Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
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    campanule a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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