Paupiettes de porc à la bourguignonne

Une recette de plat inventive par Dans Ma Cuisine

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recette Paupiettes de porc à la bourguignonne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 paupiettes200 gr de lardons fumés1 gros d'oignons400 gr de champignons de paris émincé50 cl de vin rouge1 verre d’eau2 carottes1 bouquet garni1 feuille de laurier½ cube de bouillon de volaille2 cuil à soupe de farineSel et poivrePersil

Préparation:

 Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile et les lardons fumé et mettre de coté. Faire dorer les paupiettes dans ce même faitout.


Ajouter y les carottes coupées en biseau, l'oignon, les champignons émincé, le vin, l'eau, le bouquet garni, le laurier et le cube de bouillon de volaille. Saler et poivrer.


Faire cuire sur feu doux 40 min ou 15 mn si vous utiliser une cocote minute « NUTRICCOOK ».


10 Min avant la fin de la cuisson prélever une louche de jus et vous y ajouterez la farine. Y remettre dans le faitout et bien mélanger pour que la sauce épaississe un peu.


Se régaler avec des pâtes, des pommes de terre a la vapeur ou une bonne purée maison.



Une portion (env. 250 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 5,0 g   Lipides 5,0 g  

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6 commentaires

Dans Ma Cuisine

Bonjour Leg de ton commentaire ça fait toujours très plaisir. Amitié Cocci-Cuisine

leg

tres tres bon

Dans Ma Cuisine

Merci deborah d avoir essayé la recette et c cool s i ta aimer bsou

deborahdu60

J'ai essayé aujourd'hui et ca a plus a tous le monde .
La prochaine fois j'en ferais avec en plus des pommes de terre dedans

Dans Ma Cuisine

de rien mamyloula

Mamyloula

Bonne idée, ça va changer ! merci bises

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