Plat de côtes de bœuf en cocotte au Crémant d'Alsace

Une recette de bœuf très facile par Cocci-Cuisine

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19 Commentaires
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recette Plat de côtes de bœuf en cocotte au Crémant d'Alsace

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

650gr de plat de côtes de bœuf (350gr désossé et dégraissé) 1 petite boîte de tomates pelées 350 gr de poivrons verts émincés3 branches de céleris émincés1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier1 bouteille de Crémant d'Alsace30 cl d'eau1 cube de bœuf

Préparation:


  Vous présente une petite recette que j'ai réaliser avec du plat de côte de boeuf.



Peler et couper l'ail et l'oignon, déposé dans le fond de la cocotte avec, le cube émietté, le thym et laurier.


Déposer le plat de côtes et verser le vin mousseux et l'eau. Déposer les poivrons, le céleri et les tomates pelées.


Fermer la cocotte et cuire 75 mn. Après cuisson désosser et dégraisser le plat de côtes.


 Bon Appétit !



Une portion (env. 450 g) :
Calories 506 kcal   Protéines 27,1 g   Glucides 4,5 g   Lipides 36,2 g  

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Ça a l'air bon !

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19 commentaires

Cocci-Cuisine

Bjr nanabreizh merci de ton avis. Je suis contente que tu es aimer. bon dimanche a toi bisou

nanabreizh

Recette essayée !!!
Délicieux

Cocci-Cuisine

Tout le plaisir est pour moi nanabreizh. Bonne journée à toi. Amitié

nanabreizh

Merci pour ta réponse rapide et de m'avoir ajoutée comme amie !
A bientôt

Cocci-Cuisine

Bjr nanabreizh, merci de ta visite sur ma page. effectivement c'est une bonne question je n'ai pas été clair là-dessus. alors 1h15 en en faitout ou 40 minutes en cocotte minute.n'hésite pas a m'écrire à nouveau si besoin. bonne cuisine à toi. cocci- cuisine

nanabreizh

Bonsoir
J'ai bien envie d'essayer cette recette et j'aimerais savoir si le temps est pour une cocotte minute ou une cocotte "normale"
Merci pour la réponse

Invité

Oh, oui, je conseille d' essayer avant de commenter !!!!!

Cocci-Cuisine

oui te le conseille de l'essayer c l'adopter bizou Rosy

Rosy

Humm, j'ai l'habitude de le faire au bouillon ,mais avec du crémant cela doit changer

Cocci-Cuisine

de rien "invité" c'est avec plaisir !

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