Onion Rings "Anneaux d'oignons frits"

Une recette d'apéritif appétissante par Lanna

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recette Onion Rings "Anneaux d'oignons frits"

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 gros oignons,
220 g de farine,
250 mL d'eau pétillante,
40 g de maïzena,
1 c.a.c de piment doux,
2 c.a.s à soupe de paprika,
1/2 sachet de levure,
200 g de chapelure (ou de panko, chapelure japonaise),
Sel, poivre,
Huile de friture,

Préparation:



  • Coupez les oignons dans le sens de la largeur (un peu moins d'1 cm d'épaisseur). Séparez les rondelles en anneaux.

  • Préparez la mixture en mélangeant la farine, la maïzena, la levure, le sel, le poivre, le piment ainsi que le paprika.

  • Ajoutez l'eau gazeuse et mélangez le tout.

  • Trempez les anneaux d'oignons dans la pâte, puis passez-les dans la chapelure. (Je vous conseille de tous les préparer avant de les faire frire, sinon vous allez vite être débordé !)

  • Enfin, plongez-les dans l'huile de friture bien chaude.

  • Dés qu'ils sont dorés, sortez-les, égouttez-les, et déposez-les sur un papier absorbant.

  • Dégustez-les avec une sauce barbecue ou du ketchup : D


Bon appétit : D


Mots-clés: frits, Oignons, onions rings

Une portion (env. 230 g) :
Calories 414 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 76,9 g   Lipides 2,3 g  

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3 commentaires

fringale

super idée , a faire dès que possible merci

campanule

très appétissant,en apéro,merci pour le partage

vece helena

mon mari va adorer, merci pour le partage. bonne journée

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.

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