Bruschetta raclette
*Recette improviser selon maman au lendemain d'une raclette*
5 Commentaires
244 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pains à bruschetta
- Fromage à raclette - à la moutarde
- Viande des Grisons
- Lard
- Charcuterie - jambon blanc, mortadelle, jambon cru, coppa, chorizo
- Oignons
- Crème fraîche épaisse
- Crème fraîche liquide
Préparation
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Étape 1Maman étale la crème fraîche épaisse sur les pains.
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Étape 2Elle met les tranches de jambon cru, recouvre de fromage, d'oignons, d'un filet de crème liquide et enfourne quelques minutes sous le grill du four.
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Étape 3Pendant ce temps, maman cisèle la charcuterie, la mélange et en parsème chaque bruschetta dès la sortie du four et sert aussitôt !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec une touche de chêne qui complète la richesse du fromage à raclette.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apporte une belle fraîcheur pour équilibrer la charcuterie.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique qui rehausse les saveurs des oignons et de la crème fraîche.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des pains à bruschetta, mais d'autres types de pain comme la baguette ou le pain ciabatta peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez remplacer la raclette par d'autres fromages fondants comme le fromage à raclette classique, le gouda ou le cheddar.
Il est recommandé de conserver les bruschettas au réfrigérateur dans un contenant hermétique et de les consommer dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de les assembler et de les cuire juste avant de servir pour une meilleure texture.
Servez les bruschettas chaudes, immédiatement après les avoir sorties du four, pour profiter pleinement du fromage fondu et des saveurs.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes grillés ou frais comme des tomates, des poivrons ou des champignons pour plus de saveurs.
Les bruschettas doivent être cuites sous le grill du four pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez adapter la recette en omettant la charcuterie et en ajoutant plus de légumes ou des olives pour une version végétarienne.
Utilisez de la crème fraîche épaisse pour étaler sur le pain et de la crème liquide pour le filet, cela apportera une belle texture crémeuse.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Kilomètre-0
Tres chouette recette
Bisous
italmo
SUPERBE IDEE POUR FINIR LES RESTES DE RACLETTE D'UNE MANIERE AGREABLE
BISOUS
joieetsoleil
super recette bravo
makiace
Comme Kathie j'adooore!
katcelau
que te dire J A D O R E Bizzz kat