Macarons feuilletés au chocolat
Une recette de feuilletés chocolatée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée ou brisée
- Ganache au chocolat
- Vermicelles de chocolat
Préparation
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Étape 1Prélévez des cercles dans votre pâte.
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Étape 2Badigeonnez-les d'un peu de lait et parsemez de vermicelles au chocolat.
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Étape 3Enfournez pendant 15 minutes à 180°.
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Étape 4Laissez refroidir, puis coupez votre macaron en 2.
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Étape 5Garnissez le premier disque de ganache et refermez avec le deuxième disque.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La pâte feuilletée est légère et croustillante grâce à ses nombreuses couches de beurre, tandis que la pâte brisée est plus dense et friable, idéale pour les tartes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra la ganache plus douce et sucrée.
Les macarons feuilletés se conservent jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille, d'amande ou même du café pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez préparer la pâte feuilletée à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Les macarons sont cuits lorsqu'ils sont dorés et croustillants à l'extérieur, mais encore moelleux à l'intérieur.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème pâtissière, de la confiture ou même de la crème au beurre.
La température idéale pour cuire les macarons est de 180°C.
Utilisez un peu de farine sur le plan de travail ou étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Oui, vous pouvez congeler les macarons, mais il est préférable de les congeler sans garniture.
Ça a l'air bon !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
soizic45
parfait j'adore merci beaucoup ma CHOUPETTE bisous
choupette two
ohhhh c'est tout mimi