Mon Premier Gâteau de fêtes des Mères (tiramisu cœur de fraises) de mon Papa
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La fête des Mères est un moment privilégié pour célébrer l'amour que l'on porte à sa maman. Ce tiramisu aux fraises est une douce attention d'un papa pour sa chère maman. Chaque bouchée de ce dessert, avec des boudoirs imbibés de sirop de fraises et une crème onctueuse, évoque des souvenirs chaleureux en famille.
Décoré de fraises en forme de cœur, ce tiramisu se transforme en un symbole d'affection. Offrir ce délice à sa maman représente une délicate façon de lui montrer à quel point elle est aimée.
Décoré de fraises en forme de cœur, ce tiramisu se transforme en un symbole d'affection. Offrir ce délice à sa maman représente une délicate façon de lui montrer à quel point elle est aimée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises fraîches pour un goût optimal.
- Préparez la chantilly la veille pour gagner du temps.
- Trempez les boudoirs rapidement dans le sirop pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Laissez le gâteau reposer toute la nuit au réfrigérateur pour une meilleure tenue.
- Décorez le gâteau juste avant de servir pour que les fraises restent fraîches.
- Utilisez un stylo pâtissier pour un décor précis et élégant.
- Ajoutez un peu de zeste de citron à la crème pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Boudoirs
- Sirop de fraises 1 bol
- Mascarpone 1 pot
- Œufs 3
- Sucre cristal 6 cuillères à soupes
- Crème entière liquide 200 millilitres
- Sucre glace 3 cuillères à cafés
- Fraises - marinées dans du sirop de fraises
Préparation
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Étape 1Mon papa commence la veille par préparer la chantilly. Dans le bol du robot, il met la crème liquide et le sucre glace avec le chantifix à vitesse 5 pendant environ 4 minutes et la réserve au frigo.
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Étape 2Papa blanchit les jaunes d'œuf avec les 6 cuillères à soupe de sucre glace et ajoute le mascarpone. Il mélange bien et finit par ajouter la chantilly.
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Étape 3Papa trempe les boudoirs dans le sirop de fraise, les dispose au fond du moule, dispose des fraises sur les parois du moule, verse la crème, ajoute quelques fraises dessus et recouvre de crème. Puis il dispose le tout au frais toute la nuit.
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Étape 4Le lendemain, papa décore le gâteau de maman avec le reste des fraises en forme de cœur et écrit son texte à l'aide d'un stylo pâtissier.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des pêches, selon vos préférences.
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, il est recommandé de le préparer la veille pour que les saveurs se mélangent bien et que la texture soit parfaite.
Oui, vous pouvez utiliser des boudoirs sans gluten pour adapter la recette à un régime sans gluten.
Vous pouvez décorer le gâteau avec des fraises fraîches, de la chantilly ou du chocolat fondu pour un effet visuel attrayant.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera légèrement le goût et la texture.
La chantilly est prête lorsqu'elle forme des pics fermes et qu'elle ne coule pas lorsque vous retirez le fouet.
Un moule de 20 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette, mais vous pouvez ajuster selon la quantité que vous souhaitez préparer.
Oui, le sirop de fraises fait maison est parfait pour cette recette et peut ajouter une touche personnelle.
Trempez les boudoirs rapidement dans le sirop de fraises pour éviter qu'ils ne s'imbibent trop et deviennent trop mous.
Ça a l'air bon !
21 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
et moi il à fait la grass mat jusqu'a 8 h et maman aussi du coup lol !
ah super tampis pour le ventre cest pour la bonne cause de nos bébéyous davoir une boué hihihiiiii !
moi à ma grande surprise je rentre dans celui de l'année derniére javais acheter celui à la gde motte croyant que je nen aurais pas hin bi si faut dire que jai bien perdu ces derniers jours ouuuuf mais faut pas que je céde surtout ce we au camping au mobilhomme de mes parents pour continuer sur cette lancer et etre enfin debarasé apres avec ce foutu régime !!!!!!!!!!!!!!
surtout avec les desserts que je vais préparer mais non je ne cederais pas !!!!!
oui heureusement que tu peux le mettre dans la psicine chez toi ca lamusera déja moi aussi lannée prochaine je lui en mettrais une dans le jardin il sera a lombre car dans la journé la grande est en plein soleil suivant lheure je lenméne pas dans la grande là on va y aller en fin dapres midi tout les 3 que hier pas eu le temp !!!!et demain apres midi les activités ce midi il à manger pomme de terre poireaux hier apres midi petit pot pomme cette apres midi banane il apprecie mieux les sucrés pour le moment cest déja un gourmand il ouvre bien la bouche et reclame si on traine trop le coquinou!!!!!
et jules toujours lappetit ?
alexdavio
On verra pour la suite du repas faut que j'aille a stokomani pour les assiettes pic nic on apportera le parasol anti uv
Mon fils est une pile électrique aujourd'hui debout 6h!!!
Au fait j'ai commandé mon maillot de bain j'ai pris un 2 pièces j' assume totalement mon ventre lol
Vu l'allure ou je perds...
Pour la piscine je regarderai quand on viendra la on va pas aller a la municipal car ils ont pas fait les analyses heureusement j'ai la petite pour le jardin que je vais vider tout les soir
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ok pour la salade moi aussi jen ai trop envie jai pris de quoi en faire une au cervelas pour cette semaine avec titi on adore !!!!
faut que je refelchisse à quoi faire ....pas didée pour le moment mais ca va venir !!!
en ce moment ca va etre que salade avec ce temp pas envie de manger chaud pour ce midi grosse salade de torti avec oeuf dur tomate dés de poulet crevettes...et aioli de crevettes ! miam!
il peut se permettre un costume avec les kilos perdu hihihiiiii !!!
tu veux que je tenvoie le numero de tel de lentreprise dentretien pour la piscine pour te renseigner tu seras mieux expliquer que moi ? ce serait bien que jules puisse sy baigner aussi chez nous car nous y a jamais rien dafficher .....au moins on sera sur !
oui moi je vais pas tarder a aller me baigner peut etre meme cette apres midi on ira tout les 3 dés qu'il commence a faire un peu moins chaud !!!!
cest sympas ce repas apres la reunion cest rare de trouver encore ca !!!
alexdavio
On verra pour la piscine si Jules aime ou pas??!!
Oui matou veut prendre un costume il en a vu sur le site de zarra du coup on ira a valence samedi matin car le soir on a la réunion des propriétaires et après on a un repas chacun amène un truc.
C'est clair il fait chaud tu vas bientôt te baigner alors?
alexdavio
Ok pour le pique nique!!!
Je fais une bonne salade de pommes de terre ça fait longtemps que j'ai envie d' en manger!!!
On verra pour jul
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Il va seclater jules a la piscine nous on va au mobilhomme chez ma mere son petit tresor lui manque alors on lui enmene et on va profiter du camping et de la piscine aussi si leau est bonne!
Non titi a toujours pas la tenue le we prochain on sen occupr ces derniers temp les we sont bien charger
Il va metre le costume matou?
alexdavio
On arrive le vendredi matin matou prend sa journée et moi suis en vacances après je sais pas pour le kiné soit chez nous ou a Montpellier
Je met pas la recette trop moche mais trop bonlol
Ce weekend on va voir le costume a matou et dimanche on va a la piscine vu la chaleur annoncé
Ça fait trop du bien de manger dehors ça sent les vacances qui arrivent!!!!
Et titi il a trouvé la tenue?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui bien reçu cette fois ci !!!! ok tu me dis !
oui cest bon on partira voir la famille avant et aprés .....oui nous pareille cest agreable on commence à manger sur la terasse ....piscine prete cest les vacances hihihiiii !
ca va etre mignon jadore les cadeaux fait par les petits dailleurs je commence a reflechir pour la fete des papas ce que je vais pouvoir faire avec calvin !!
vous arriverez le samedi matin cest ca? ca sapproche d'empeche!!!nous on partira 2 jours avant pour les aider pour la salle dernier preparatifs....
alexdavio
Coucou je t'ai renvoyé le message avec la photo du grec miam miam et pour le 20 vous voyez si vous êtes la ou pas et pour le pique nique j' en parle à matou ce soir
Hier belle journée très chaude je vais aller faire mon massage le 19 je dois pas bosser
Tu as été gâtée mais à partir de l'année prochaine se sera cadeau fait par Jules la nounou leurs fait faire des trucs
J'ai trouvé mon maillot de bain je l'ai commandé j' attend maintenant
Au fait pour le mariage on sera la en fin de matinée du coup on prend l'appart avant comme ça pas besoin de courir le samedi j' enverrai un SMS à laury pour lui dire si elle a besoin pour loger quelqu'un
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui super journée on à bien profiter et bien manger aussi !!!!
calvin à été tres sage on avait un peu peur qu'il soit penible au bout d'un moment mais non pas du tout un ptit amour on est bien content de lhabituder depuis tout petit partout comme ca on peut faire plein de choses en famille !!!!!
oui tres gater j'ai eu un bracelet jonc couleur or rose avec un petit coeur celui ci je vais le garder precieusement jetais trop contente et emue !!!!!!
ohhhhh super !!!!! tu aimes le hamam? il faudra qu'on s'en fasse un jadore ca les papas feront les nounous hihihiiiiii !!!!
tu vas bien profiter il tont gater tes hommes !!!
au faites pas de message sur mon tel tu tes pas tromper ou cest peut etre nous qu'on à fait une mauvaise manip la semaine derniére pour ne plus etre déranger pour tu sais quoi........!
je sais pas si tu mas repondu pour le we du 20 ?