Oeuf de Pâques à la coque surprise 'mousse au Nutella et Smarties'
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans l'univers des desserts, les œufs de Pâques à la coque surprise sont une véritable fête. Les jaunes d'œufs se mélangent harmonieusement avec le sucre. Pendant ce temps, le Nutella et le beurre fusionnent dans un bain chaud, créant une mousse légère et aérienne.
Les blancs d'œufs, montés en neige, apportent une texture délicate à cette recette. Les Smarties, en tant que confettis colorés, ajoutent une note pétillante et festive. Cette surprise sucrée promet d'émerveiller les yeux et de ravir les papilles.
Les blancs d'œufs, montés en neige, apportent une texture délicate à cette recette. Les Smarties, en tant que confettis colorés, ajoutent une note pétillante et festive. Cette surprise sucrée promet d'émerveiller les yeux et de ravir les papilles.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour obtenir une meilleure texture dans votre mousse.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs avant de les battre en neige.
- Pour un démoulage facile, graissez légèrement les coquilles d'œufs avant d'y verser la préparation.
- Pour une présentation colorée, variez les Smarties en utilisant différentes couleurs.
- Si vous souhaitez une mousse plus légère, incorporez les blancs d'œufs en plusieurs fois.
- Servez les œufs dans un panier de Pâques pour une touche festive.
- Pour une version sans gluten, vérifiez que le Nutella utilisé ne contient pas d'additifs contenant du gluten.
Ingrédients
- Oeufs 4
- Sucre en poudre 1 cuillère à soupe
- Nutella 2 à 3 cuillères à soupes
- Beurre 30 grammes
- Crème fraîche 50 grammes
- Sucre glace 50 grammes
- Smarties
Préparation
-
Étape 1Séparez les jaunes des blancs d'œuf et fouettez le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
Étape 2Faites fondre le Nutella et le beurre au bain-marie, mélangez les deux préparations puis incorporez la crème fraîche.
-
Étape 3Fouettez les blancs d'œuf en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au Nutella, ajoutez les Smarties. Versez dans des coquilles d'œufs et mettez-les au frais 2 à 3 heures.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 8,5 g
Lipides 32,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Pour vérifier la fraîcheur des œufs, plongez-les dans un bol d'eau. S'ils coulent et restent au fond, ils sont frais. S'ils se tiennent debout ou flottent, il est préférable de ne pas les utiliser.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par toute autre pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir, du caramel ou une pâte à tartiner aux noisettes.
Les œufs de Pâques peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des œufs de caille, mais gardez à l'esprit que leur taille est plus petite, donc ajustez les quantités en conséquence.
Vous pouvez décorer vos œufs avec des Smarties, des paillettes comestibles, du chocolat fondu ou même des fruits frais pour une touche colorée.
Oui, vous pouvez préparer les œufs de Pâques à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Pour fouetter les blancs d'œufs, assurez-vous qu'ils soient à température ambiante et utilisez un bol propre et sec. Utilisez un batteur électrique pour obtenir des blancs en neige fermes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres bonbons ou garnitures selon vos préférences, comme des morceaux de chocolat, des fruits secs ou des guimauves.
Pour éviter que la mousse ne retombe, incorporez délicatement les blancs d'œufs en neige au mélange de Nutella et évitez de trop mélanger.
Vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse ou liquide, selon la texture que vous souhaitez obtenir pour votre mousse.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
cece69
tres joli bonne fete de paques bisous
soizic45
BRAVO POUR TES BEAUX COCOS ILS SONT TRES BEAUX BISOUS MA CHERIE ET A TON CHERI