Cake au chocolat citron et gingembre confit

Une recette de cake chocolatée par la tite souris

  • Recette de cuisine 4.00/5
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1 Commentaires
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recette Cake au chocolat citron et gingembre confit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

110 G de farine et 2 g de levure chimique
90 G de sucre
70 G de beurre mou (plus 20 g pour le moule)
2 Oeufs
1 Plaquette de chocolat aux écorces de citron et 1 c. S de crème fraîche
(Ou 15 g de cacao en poudre et 1/2 écorce de citron confit)
1 Zeste rappé d'orange (ou 1/2 écorce d'orange confite)
1 C. S de gingembre confit découpé en petits morceaux

Préparation:


Préchauffez votre four th 7/8.


Découper vos zestes confits en petits morceaux.



Dans un saladier, fouetter le beurre en pommade crémeuse, puis ajouter le sucre, fouetter encore, puis ajouter les oeufs, un par un et ensuite la farine et la levure. Bien mélanger.


Ajouter les écorces confites (pour moi le gingembre et le zeste rappé d'1 orange).


Terminer par le chocolat (pour moi 1 plaque de chocolat au citron confit que j'ai fait fondre au bain marie avec la crème fraîche).



Beurrer un moule à cake, saupoudre le fond de sucre, verser la pâte, enfourner 10 mn th./8- 220°, puis baisser à Th 5/6- 160 ° et cuire encore 25 mn.


Laisser refroidir 



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Une portion (env. 60 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 27,1 g   Lipides 11,1 g  

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anick

ohhhh j'adore , belle recette bizzzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 73Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.