Cake coeur surprise citron chocolat gingembre

Chocolat citron c'est bon mais avec du gingembre c'est très bon!!

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8 Commentaires
196

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Il faut 2 préparations de gâteau :
Pour le coeur au citron :
3 oeufs
1 yaourt nature ou au citron
1 pot de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure chimique
Le jus d-1 citron et son zeste
1 emporte pièce en forme de coeur
1 grand moule carré.

Pour le cake chocolat et gingembre :
1 yaourt nature
3 pots de farine
1 pot de sucre
1/2 pot d-huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
150g de chocolat noir lindt pâtissier si possible
1 noisette de beurre
1 bâtonnet de gingembre confit coupé en minuscule brunoise.
1 moule à cake

Préparation:

1/ Commencez par le coeur au citron :
On fait un simple gâteau au yaourt :
Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.

Dans un saladier mélangez vigoureusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
Cuire 25 minutes dans un grand moule carré beurré et fariné.
Une fois démoulé, tranchez le gâteau en 2 comme un gros sandwich puis mettez le au congélateur.

2/ N'éteignez pas le four car on passe au gâteau au chocolat :

Dans votre saladier mélangez vigoureusement le yaourt, le sucre, la farine, la levure, l-huile, et les oeufs.

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et la brunoise de gingembre.
Intégrez à la pâte à gâteau.

Pour l-assemblage :
Versez la moitié du gâteau au chocolat dans le moule à cake.
Sortir le gâteau au citron du congélateur, il doit être dur et congelé pour ne pas cuire 2 fois !..
Coupez à l'aide de l'emporte pièce des coeurs que vous disposez debouts à la verticale dans le moule à cake.

Complétez par le reste de gâteau au chocolat.
Si les coeurs dépassent un peu, ne vous inquiétez pas le cake au chocolat va gonfler à la cuisson .
On enfourne donc à 180 pour 35 min.


Chocolat, citron et gingembre se marient vraiment bien ensemble .
Bon appétit !.


Mots-clés: Cake chocolat, citron, gingembre . Cake surprise . Cake coeur

Une portion (env. 190 g) :
Calories 563 kcal   Protéines 13,2 g   Glucides 60,3 g   Lipides 24,5 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

cuisineenfolie

Merci beaucoup azazael, j'en profite pour te souhaiter bonne année

azazael

savoureux duo

cuisineenfolie

Merci lauranou !

Lauranou

Trés joli coeur dans ce cake pour moi pas de gingembre je suis désolée pas dans les desserts mais j'aime ta recette sans! merci

cuisineenfolie

La cuisine de ponpon tu es adorable et oui je consomme du gingembre tous les jours ! !
Bisoussss

La cuisine de Ponpon

Il est super ton cake!
Et on dirait que tu aimes aussi le gingembre!!
Biz

cuisineenfolie

Merci carmen ! !! Bisoussss

Carmen

ton cake est très beau et bien parfumé, j'aime l'association gingembre citron miam, bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    azazael a trouvé ça délicieux!.

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