Dorade grise au four

Une cuisson longue mais qui donne un plat savoureux : Vie quotidienne de FLaure

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recette Dorade grise au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de dorade grise (965 g brut)620 g (brut) pommes de terre 1 bte tomates pelées (480 g poids net égoutté)2 tomates épluchées1 poivron vert 1 oignon2 gousses d'ail pressées1 feuille de laurier4 CS huile oliveSel, poivre1 CC origan

Préparation:

Préparation 20 min.



  • Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Laver et couper le poivron en lamelles.

  • Peler l'oignon et l'ail. Couper en dés l'oignon et pressé l'ail.

  • Répartir les rondelles de pommes de terre dans un plat allant au four. Mettre ensuite l'oignon et l'ail pressé. Arroser de 2 CS d'huile d'olive.

  • Faire cuire pendant 15 min.

  • Ajouter les lanières de poivron. Mélanger et remettre, au four, 15 min.

  • Au bout de ce temps, disposer les tomates (boite et fraîche) grossièrement hachées, ainsi que le jus et la feuille de laurier. Saler et poivrer les filets de poisson. Les déposez sur les légumes et arroser avec les 2 CS d'huile d'olive. Disperser l'origan.

  • Remettre au four pendant 20 min.


Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de CERTI'FERME (les bons restaurants) +CertiFerme

Une portion (env. 520 g) :
Calories 416 kcal   Protéines 20,8 g   Glucides 26,0 g   Lipides 15,6 g  

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5 commentaires

FLaure

Très heureuse d'avoir des gourmands satisfaits

hanor

excellent merci pour la recette, bonne soirée

rosinette

excellent !

FLaure

Merci, bonne soirée

jeanmerode

bonne recette de dorade,belle présentation

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    hanor a trouvé ça délicieux!.
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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 43cftfdgpc, Invité et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.