Gâteau à la semoule fine, ricotta et vanille

On peut ne pas mettre de poudre de vanille et la remplacer par des zestes de fruits (citron, orange ..) : Vie quotidienne de FLaure

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recette Gâteau à la semoule fine, ricotta et vanille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 g ricotta140 g sucre (70 g sucre)7 ml Stévia120 g semoule fine700 ml lait 1/2 écrémé30 g margarine oméga 3 doux2 œufs 1 CC poudre de vanille______________________Confiture d'oranges de Corse et clémentines

Préparation:

Préparation 20 min.


Dans la casserole, mettre :


Le lait


Le sucre


Le Stévia


La vanille en poudre


Porter jusqu'à l'ébullition (pas plus).


Éteindre et laisser infuser pendant 10 min.


Remettre sur le feu, et porter à nouveau à ébullition (franche cette fois-ci).


Verser la semoule fine, en pluie et en remuant continuellement avec un fouet


Laisser cuire, en baissant le feu, pendant 3 min.



Hors du feu


Attendre 3 min ~ et incorporer la ricotta.


Incorporer ensuite les œufs en battant à l'aide du fouet entre chaque.


Mettre la margarine (beurre) en morceaux. Mélanger.



Verser dans le moule beurré ou pas.


Enfourner.



Laisser tiédir, démouler. Le mettre au frais.





Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de BIBICA ET SON POIDS - G+ Bibica et son poids - G+ Erika Rausch.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 214 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 20,4 g   Lipides 8,5 g  

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3 commentaires

FLaure

Belle journée à vous deux

0214babou

J'aime beaucoup les gâteaux de semoule. Merci

pattysaveurs

Un beau gateau, il a l'air délicieux!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    0214babou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.

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