Pudding à la brioche, chocolat, amande, noix et pralin

Je n'ai pas compris pourquoi tout le monde n'a pas apprécié. Ma tablée est difficile.

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recette Pudding à la brioche, chocolat, amande, noix et pralin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 brioche tranchée (500 g)3 œufs (jaune)80 g sucre (8 ml Stevia)200 ml lait écrémé200 ml crème liquide 18%2 CS poudre amande blanche100 g pistoles chocolat noir50 g pralin8 noix un peu concassées30 g beurre oméga

Préparation:

Préparation 15 min - Cuisson 35 min - Repos 60 min.



  • Dans un récipient, battre les jaunes d'œufs (garder les blancs, les congeler séparément) avec le Stevia (sucre). Ajouter la poudre d'amande puis le lait. Mélanger.

  • Disposer une couche de brioche dans un plat rectangulaire que vous aurez beurré. Les tranches (et même quelques morceaux) doivent couvrir le plat.

  • Concasser les noix plus ou moins selon votre choix.

  • Verser les noix, le pralin et les 2/3 des pistoles de chocolat (65 g).

  • Mouiller avec la moitié de la préparation au lait.

  • Répéter l'opération avec le reste de la brioche. Terminer par le reste de lait et le reste de chocolat. Parsemer de noisettes de beurre.

  • Enfourner.


Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/01/pudding-la-brioche-chocolat-amande-noix.html


Source : sur la base de la recette de BAVARDAGES GOURMANDS - G+Marie Bisseuil

Une portion (env. 140 g) :
Calories 344 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 23,5 g   Lipides 22,1 g  

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5 commentaires

FLaure

Merci pour le retour. Le beurre est seulement là pour beurrer le plat qui n'était pas souple. Bonne soirée

Yoglayo 14

Tres bonne recette j'ai juste mis avec du chocolat sans beurre et sans poudre d'amandes les enfants ont adoré très bonne idée

FLaure

Un bon dessert facile à faire, à bientôt

rosinette

Très sympa

motorola

j'aime bon gateau
bise motorola

Votes

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    5.0/5

    Yoglayo 14 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 15motorola, Invité et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.