Pudding chômeur, sirop d'érable, pomme, canneberges séchées

Faire le double si vous avez un plat assez grand : Vie quotidienne de FLaure

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recette Pudding chômeur, sirop d'érable, pomme, canneberges séchées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 Ml sirop érable50 Ml eau30 G margarine oméga 3 doux1 Pomme (185 g)160 G canneberges séchées du canada125 G farine 3 G levure chimique1 Ml bicarbonate50 G sucre roux (cassonade)125 Ml lait écrémé30 Ml huile neutre

Préparation:

Préparation 20 min.


Dans une casserole faire bouillir pendant 1 min :


Le sirop d'érable


L'eau


Hors du feu ajouter la margarine (ou beurre). Remuer.


Ajouter :


La pomme coupée en dés.


Les canneberges


Laisser en attente.


Dans un saladier, mélanger :


La farine


La levure


Le bicarbonate


Dans un autre saladier, mélanger :


L'huile


Le sucre (cassonade)


Le lait


Verser ce mélange sur la farine et mélanger intimement.


Verser, dans le moule.


Ensuite verser la sauce préparée plus haut.


Enfourner dans un moule assez haut pour éviter le débordement.




Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de PAUSE NATURE

Une portion (env. 150 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 40,7 g   Lipides 8,7 g  

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2 commentaires

FLaure

Merci pour le message. On s'est régalé, je connais que de nom.

Gricha

Je connais bien le pouding du chômeur, delicieuse patisserie, assez riche toutefois. Avec les canneberges, quelle bonne idée. Surtout, merci d'avoir utilisé le mot québécois et non le "cranberries" anglais. Et vive le Quebec libre !

Ils ont envie d'essayer

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