Rata de pommes de terre et tomates, sans viande au cooking chef (Kenwood)

Tout simple, à petit budget et un régal : Vie quotidienne de FLaure

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recette Rata de pommes de terre et tomates, sans viande au cooking chef (Kenwood)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg pommes de terre Monalisa4 tomates (ou tomates concassées)1 oignon1 marmite bouillon légumes1/2 L eau (on peut en mettre moins)1 CC Poudre grande caravane (cardamone, fenugrec, cannelle, piment Niora, sésame, épices)Sel, poivre, 2 œufs (ou seulement 1)1 CC Margarine oméga 3 doux

Préparation:


5 personnes


Préparation 20 min.


Laver et éplucher les tomates (ou ouvrir la boite).


Éplucher et émincer l'oignon.


Éplucher, laver les pommes de terre. Les couper en dés réguliers et pas trop gros.



Dans le bol acier avec le fouet souple, mettre :


La margarine


L'oignon Mélange 1 2 min 140°C.


Enlever le fouet souple et le remplacer par le mélangeur. Ajouter :


Les pommes de terre Mélange 3 5 min. 140°C.


Ajouter :


Les tomates,


L'aromate,


Sel, poivre,


L'eau


La marmite de bouillon de légumes Mélange 3 20 min 120°C. Avec le couvercle anti-projection clapet ouvert


Puis :


Mélange 3 10 min 120°C. sans le couvercle anti-projection


Vérifier la cuisson (le liquide doit être presque absorbé), casser les œufs et continuer la cuisson :


Mélange 3 2 min 30 sec. 120°C.



Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de CCCuisine forum (Manon)


Une portion (env. 370 g) :
Calories 174 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 26,0 g   Lipides 0,0 g  

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