Tarte aux noix de pécan

Tarte aussi bonne tiède que froide.

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recette Tarte aux noix de pécan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte sablée tarte en or 230 g H.RT.4 œufs 1 blanc d'œuf 100 g sucre roux350 g noix de pécan2 CS miel neutre3 CS sirop d'érable2 pincées de sel

Préparation:

Préparation 15 min /Repos 15 min.



  • [1] Hacher 117 g de noix de pécan. Diviser (si nécessaire) les autres pour les manger facilement.

  • Disposer la pâte dans un moule beurré ou non et faire cuire à blanc (on met dessus du papier sulfurisé et un poids (moule, haricot, billes en céramique …) pendant 15 min.

  • [2] Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre roux, le sel. Incorporer le miel, le sirop d'érable et les noix hachées.

  • Badigeonner la tarte un peu refroidie avec le blanc d'œuf (imperméabilisation) et verser le mélange.

  • Disposer les noix entières. Enfourner.


[Dans le multifonction et avec les couteaux, mettre :



  • 1 - Les 117 g de noix de pécan 3 pulsions ¶ 2 sec.


Dans le bol acier et avec le batteur K, mettre :



  • 2 - Les œufs Vitesse 2 ¶ 50 sec.

  • 2 - Les œufs, le sucre, le sel Vitesse 2 ¶ 2 min.

  • 2 - ajouter le miel, le sirop d'érable, les noix de pécan hachées Vitesse 2 ¶ 1 min. 50 sec.]


Suivre aussi les instructions citées plus haut.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/08/tarte-aux-noix-de-pecan.html


Source : sur la base de la recette de CUISINE ET METS

Une portion (env. 170 g) :
Calories 765 kcal   Protéines 11,8 g   Glucides 45,4 g   Lipides 55,5 g  

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3 commentaires

cuisineenfolie

Elle est belle ta tarte

cuisinette

bonsoir Flaure j'ai des noix de pécan.à faire.merci pour cette tarte.bises.

motorola

motorola

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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 20cuisineenfolie, motorola et 18 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.