Endives de La Picardie à l'étouffée dans sa persillade ... au micro-onde

L'endive est gorgé de ces bienfaits à la fois nutritionnels et diététiques ''c'est l'amie du foie ''

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recette Endives  de La Picardie à l'étouffée dans sa  persillade ...  au micro-onde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 kg endives de terre 25 cl de crème fraîche épaisse légère ou pas1 cube Knorr Secret d'Arômes Ail-Persil 200 gr emmental spécial gratin poivre du moulin 1 verre de riz de Camargue long et moelleux

Préparation:

Retirer le cône amer qui se trouve à la base de l'endive c'est ça l'amertume de ce légume.


Couper en lamelle d'un cm les endives.


Vous servir d'une cocotte spécial cuisson micro-onde le beurrer vous allez opérer par étage :


Couvrir d'un cm le fond de la cocotte de riz de préférence un riz de cuisson 15 mn c'est mieux.


Ajouter des lamelles d'endives Poivrer.


Gratter un peu de cube ail-persil à l'aide d'un couteau toujours sur le dessus.


Persemer de gruyère râpée.


Mettre 1c/s de crème fraîche éparpiller sur les endives.


Recommencer l'opération par des endives + cube+gruyère +crème fraîche jusqu'à ce qu'il y as plus d'endives.


Enfourner au micro-onde pour 20 mn de cuisson avec un temps de pose de 4 mn c'est à dire que vous programmer 10 minutes arrêt 4 mn et remettre 10 minutes sans toujours ouvrir le micron-onde ni votre cocotte.


Voilà c'est prêt ..... Bonne Appétit...


Pour cette recette le riz absorbe l'eau des endives le rendu après cuisson est excellent.


J'ai accompagnée ce plat avec des tranches de saumon nature Delpierre ce qui donne un bon repas du soir ?





Mots-clés: endives cube Knorr ail-persil crème fraîche emmental

Une portion (env. 530 g) :
Calories 634 kcal   Protéines 26,7 g   Glucides 42,7 g   Lipides 32,0 g  

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3 commentaires

Lauranou

c'est avec grand plaisir que je vous publie ma recette fétiche d'endives un régal !
merci beaucoup Kilomètre-0 et Oh la gourmande comme tu l'as bien dis
je peux te dire ... c'est trés trés bon ... gros bisous

Oh la gourmande

comme cela doit être bon

Kilomètre-0

Très originale
Bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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