GATEAU DE CREPES (pâte au cacao)AU CHOCOLAT PISTACHE

Une recette de gateau chocolatée par laurenceel

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recette GATEAU DE CREPES (pâte au cacao)AU CHOCOLAT PISTACHE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte
125 g de farine-25 cl de lait-1 oeuf-10 g de beurre fondu-1 c à c de sucre-2 c à s de cacao amer Van Houten-1 pincée de sel

pâte à la pistache
50g de pistaches-65 de sucre, 3cl d'eau-1cas d'huile-1cas arôme pistache-10 g d'amande en poudre,
Chocolat 150g - 2cas de crème liquide

Préparation:


 Chauffer le lait, le sucre, le sel, le beurre et le cacao. Et laisser tiédir.
Dans un récipient creuser un puits dans la farine et ajouter l'oeuf ajouter le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser reposer la pâte
Faire cuire les crêpes dans une petite poêle et les réserver en les couvrant d'un alu.


Mixer les pistaches, faire fondre le sucre avec l'eau dans une casserole dès que c'est fondu verser avec les pistache ajouter l'amande en poudre, l'arôme pistache l'huile et remixer.


Faire fondre au bain marie le chocolat ajouter la crème.


Mettre une crêpe puis tartiner de pâte de pistache mettre une deuxième crêpe et tartiner de chocolat et ainsi de suite recouvrir et mettre au frais.

Avant de servir faire réchauffer au four et accompagner de chocolat fondu.



Une portion (env. 50 g) :
Calories 62 kcal   Protéines 0,5 g   Glucides 0,5 g   Lipides 6,0 g  

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    Invité a trouvé ça très bon.
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    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

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    Jamonac a trouvé ça très bon.

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