RISOTTO A LA TOMATE ET AU PARMESAN

Magnifiquement réalisé bizzzzzzzzz - anick

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recette RISOTTO A LA TOMATE ET AU PARMESAN

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

50 Cl de bouillon de volaille-15 Cl de jus de tomate-2 Oignons-2 Cas d'huile d'olive-160G de riz arborio-60G de parmesan-Sel poivre-1 Cas de basilic ciselé

Préparation:

Dans une casserole mélangez le bouillon de volailleet le jus de tomate et porter à petite ébullition.


Pelez et hachez les oignons les faire colorer avec l'huile d'olive dans une poêle pendant 5m. Ajouter le riz et remuer mettre une petite louche de bouillon et laisser cuire à petit frémissement en remuant saler et poivrer. Quand le bouillon est absorbé recommencer avec une petit louche jusqu'à épuisement du bouillon 20m.


Couper le parmesan en fines lamelles, l' ajouter à la fin de la cuisson le parmesan et le basilic.


Mots-clés: risotto-tomate-parmesan

Une portion (env. 250 g) :
Calories 302 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 29,8 g   Lipides 12,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

anick

magnifiquement réalisé bizzzzzzzzz

cece69

miam miam j'adore le risotto merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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