CHOUQUETTES

Une recette de dessert proposée par www.cuisinerpour-survivre.com

  • Recette de cuisine 4.50/5
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1 Commentaires
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recette CHOUQUETTES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1/4L d'eau 125g de farine 60g de beurre 1 pincée de sel 50g de sucre 4 oeufs 100g de sucre perlé

Préparation:

Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu.
Porter à ébullition, retirer du feu et verser la farine en une seule fois.


Mélanger avec une cuillère en bois et ne pas faire de grumeau.
Remuer la pâte au-dessus du feu, jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et forme une boule.


Laisser refroidir 1 mn puis incorporer les oeufs 1 à 1 (peut se faire au batteur électrique ou robot).


A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe, disposer les choux suffisamment espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.


Couvrir la surface des choux de sucre perlé.


Cuire à four chaud à 180°c (th. 6) pendant une vingtaine de minutes.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 289 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 38,0 g   Lipides 10,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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carvalho maria

Jolie chouquettes!!! bizzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 71Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.