Crevettes au chutney de mangue

Une recette d'apéritif très facile par LeeYaa

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recette Crevettes au chutney de mangue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

10 crevettes roses cuites décortiquéesChutney de mangue 1 mangue 1 gousse d’ail 1 pincée de gingembre en poudre 2 c.à.s. de sucre 1 c.à.s. de vinaigre de riz (ou blanc) 1 pincée de cannelle

Préparation:


Pelez la mangue, récupérez la chair et coupez-la en petits dés.

Épluchez, dégermez et hachez la gousse d’ail.

Faites compoter 15 minutes à feu doux la chair de mangue avec l’ail hachée, le gingembre, le sucre, le vinaigre de riz et la cannelle. Salez.

Répartissez 1 c. à. c. de chutney par coupelle ou cuillère et déposez une crevette. Décorez d’une fine tranche de mangue ou d’une feuille de cerfeuil.

Servez frais.

Conservez le chutney dans 1 pot à confiture au frais pendant 15 jours maximum.

Une portion (env. 60 g) :
Calories 41 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,8 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Kidibule

Déjà fait plusieurs fois, tout simplement délicieux !!! Succès auprès des invités .....

jeanmerode

Gambas?

doisy

Je salive !  gros kis

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