Soupe de butternut
Facile, pas cher, rapide, et surtout, un vrai délice - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 courge butternut 1 gousse d'ail 1 Litre bouillon de volaille Sel, poivre Paprika
Préparation:
Portez à ébullition le bouillon de volaille. Pendant ce temps retirez la peau de la demi courge butternut et ôtez les graines et les filaments qui sont au centre. Coupez la demi courge en cubes. Épluchez et coupez la gousse d'ail en 2 et retirez le germe.
Une fois que l'eau boue plongez les cubes de courge butternut et la gousse d'ail. Laissez cuire 40 minutes.
Au bout des 40 minutes mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez un du paprika (quantité à définir selon les goûts).
Servez brûlant.
Mots-clés: ail, bouillon, bouillon de volaille, butternut, courge, courge butternut, entrée, gousse d'ail, légume, paprika, poivre, potage, sel, soupe, velouté, volaille
Publié par LeeYaa
4 commentaires
Invité
Facile, pas cher, rapide, et surtout, un vrai délice !
Lyzou
Aussi simple que ça et aussi délicieux.
Albert
Je commence par faire fondre deux poireaux hachés à l'huile d'olive ce qui ajoute un petit goût "poivré".
soizic45
merci une belle recette ma chérie bisous