Carottes glacées

Une recette d'accompagnement maison par lele85

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6 Commentaires
105
recette carottes glacées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Une botte de carottes fanes1/4 Litre de bouillon de volaille10Cl de vin blancUne branche de thym35G de beurre salé3 Cas de mielMélange 5 baies pour moulin

Préparation:

- Laver les carottes, les sécher.


- Les mettre dans une sauteuse avec le bouillon de volaille, le thym et le vin blanc, et faire mijoter 10 mn avec couvercle.


- Puis faites réduire découvert, il ne doit plus rester de jus.


- Ajouter le beurre et le miel et faire caraméliser 15 mn en les retournant de temps en temps.


- Avant de servir mettre un tour de moulin 5 baies.


- Servir en accompagnement d'une viande.


Mots-clés: carottes accompagnement légumes

Une portion (env. 70 g) :
Calories 93 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,9 g   Lipides 4,8 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

kekeli

Les carottes sont cuites ; A TAAAAAAAAAABLE !!!

lele85

en ces temps difficiles il nous reste "la bouffe" pour se faire plaisir, alors......
bises à tous

cuisineenfolie

Tu m'étonnes que vous vous etes régalés !!! Bisous

lele85

pour moi c'était accompagné de pommes de terre primeurs de Noirmoutier, de salade du jardin et de cuisses de canard confites et nous nous sommes régalé.

Tiphaine07

Avec quelques fèves ou des petits pois, un oignon fondant et un morceau d'agneau à la marjolaine fraîche, hummm !

arnaud6987

Hummmmm ca s'est bon ...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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