Pâte à pizza

Une recette de pizza facile par LesleyAnne0302

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17 Commentaires
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recette Pâte à pizza

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500g de farine blanche15g de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive6g de sel 270 ml d'eau à 30°C

Préparation:

1. Mettez la farine tamisée dans un récipient.


2. Y préparer un levain en mélangeant la levure délayée dans un peu d'eau tiède et avec un peu de farine afin d'obtenir un mélange homogène et encore liquide.


3. Faites reposé le levain 30 min dans un endroit tempéré afin de faire doubles de volume.


4. Ajoutez petit à petit l'eau tiède en mélangeant avec le reste de farine et de sel.


5. Pétrissez la pâte afin qu'elle soit homogène et qu'elle se décolle des bords.


6. Incorporez en dernier l'huile d'olive à l'aide d'une spatule.


7. Faites reposé la pâte à pizza 2 à 3h dans un endroit tempéré.


8. Rabattez la pâte à pizza chasser l'aire, puis divisez la pâte en 2.


9. Étalez la pâte à pizza et ajoutez-y votre garniture. Faites la mémé chose pour l'autre moitié de la pâte.


10. Faites cuire la pizza durant 12 à 15 min à environ 220°C.


Mots-clés: pâte à pizza

Une portion (env. 420 g) :
Calories 1064 kcal   Protéines 29,1 g   Glucides 170,6 g   Lipides 20,8 g  

Publié par

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17 commentaires

haou

très délicieux.

mookie2

bonjour,
votre recette de pate à pizza et très bonne je viens de la faire et toute la famille l'on adoré merci je la garde précieusement

Yasmine02

J'ai essayer sa recette et elle donne un rendu génial .!! Personnellement j'ai pris de la levure boulangère ... Mais je n'ai pas fait reposer le levain

pascal914

Super merci pour ces délicieuses recettes

Invité

C'est bien mais tu précises pas quelle levure il faut mettre boulangère ou chimique...

amel

lol c'est trés bon j'aime pitza

 

ahlem kalouez

 délicieu

 

sandra

tnx that's great

Vaness'

Salut c'est peut-être débile ma question mais pour obtenir une seule pâte a pizza il faut diviser les quantités non? Merci et je vous autorise à vous moquer de moi si ma question est débile =). Salut, Vanessa.

Invité

facile!

 

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