Mousse au chocolat simple

C'est l'un de mes desserts préférés !

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recette Mousse au chocolat simple

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de chocolat noir pâtissier6 Œufs1 Pincée de sel

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes.


2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.


3. Au fouet, mélanger les jaunes d'œufs et y ajouter le chocolat fondu.


4. Battre les blancs en neige et ajouter une pincée de sel.


5. Incorporer les blancs en neige dans la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.


6. Verser le tout dans 4 ou 6 ramequins. Cela dépendra de la taille de vos ramequins.


7. Laisser reposer au réfrigérateur 2h minimum.



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Gâteaux Simples


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Une portion (env. 130 g) :
Calories 394 kcal   Protéines 12,6 g   Glucides 16,3 g   Lipides 27,6 g  

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