Marmite du pêcheur

Une recette de plat proposée par Maya

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
97
recette Marmite du pêcheur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 moules nettoyées 500 g de lotte 2 calmars nettoyés 4 noix de Saint-Jacques émincées 3 petits rougets préparés 2 cuillerées à soupe d'huile 2 oignons hachés 2 carottes émincées 6 branches de céleri hachées 2 gousses d'ail écrasées 400 g de tomates mondées 2 cuillerées à soupe de sucre 4 cuillerées à soupe de jus de citrons verts 2 cuillerées à soupe de coriandre haché 1 bouquet garni un peu de tabasco coriandre haché

Préparation:

* Plongez les moules dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 7 minutes.
* éliminez celles qui ne sont pas ouvertes.
* Coupez la lotte en morceaux de 2 cm et les calmars en lanières ;.
* coupez les tentacules en petits morceaux.
* Faites chauffer l'huile dans une cocotte, ajoutez les oignons, les carottes, le céleri, l'ail et faites revenir 4 minutes.
* Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le poisson et les moules, et portez à ébullition. Ajoutez le poisson, couvrez et laissez frémir 15 minutes. Retirez le bouquet garni.
* Incorporez les moules, puis disposez sur un plat de service chaud, décorez avec la coriandre et des lamelles de citron verts.


Mots-clés: produits de la mer

Une portion (env. 370 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 26,0 g   Glucides 11,1 g   Lipides 3,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

delicatessen

mmmmmmmmmmmmm!!!!!!merci pour ce partage!

Maya

merci , bon régal ! XXX

nicolase

j'adore ta recette car j'en est une mes elle est différrante bizzzzz

nicolase

j'adore ta recette car j'en est une mes elle est différrante bizzzzz

nicolase

j'adore ta recette car j'en est une mes elle est différrante bizzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    delicatessen a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.