Quatre-quart parfumé au thé

Une recette de dessert proposée par Maya

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
2 Commentaires
72
recette Quatre-quart parfumé au thé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Œufs 170 G de beurre 170 G de sucre fin 200 G de farine 1 Sachet et ½ de levure chimique 1 Pincée de sel fin 180 G de raisins secs blonds 15 Cl d’eau 1 Sachet de thé rouge

Préparation:


  • Faites bouillir 15 cl d’eau avec un sachet de thé et les raisins secs. Laissez infuser une heure au moins.

  • Préchauffez votre four à 180°C.

  •  travaillez le beurre ramolli avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une une crème claire.

  • Incorporez les œufs, un par un. tout en battant avec un batteur électrique puis ajoutez la farine et la levure.

  • Égouttez les raisins secs et roulez-les dans un peu de farine (ceci évitera qu’ils ne retombent dans le fond du moule pendant la cuisson du cake).

  • Incorporez- les dans la pâte. Parfumez avec 3 c. à. s de thé qui reste de la macération des raisins.

  • Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

  • Faites cuire pendant 30 à 35 minutes environ (surveillez en piquant le milieu avec un couteau. Il doit en ressortir propre).

  • Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace.


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Mots-clés: thé

Une portion (env. 180 g) :
Calories 573 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 69,7 g   Lipides 25,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Maya

merci anick

anick

j'adore ! ce genre de recette ...5 coeurs

bizzz

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Chantal58 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.