TABOULÉ BOULGOUR/LENTILLES CORAIL, AUX LÉGUMES CROQUANTS , FRUITS SECS ET ORANGE

Une recette de plat originale par lilienette

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recette TABOULÉ BOULGOUR/LENTILLES CORAIL, AUX LÉGUMES CROQUANTS , FRUITS SECS ET ORANGE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Voir ci dessous

Préparation:



2 Verres de boulgour.
1 Verre de lentilles corail.
Fenouil
Radis
Concombre
Cébettes
Menthe, coriandre
1 cs de purée d'amande
Le jus d'1 orange
2 cs d'huile de noisette
2 cs d'huile d'amande
1 cs de miel
Sels aux plantes
2 cs de noisettes consacrées
2 cs d'amandes concassées 

1 Bouillon cube.

Faire cuire le boulgour et les lentilles dans l'eau bouillante avec le bouillon cube 10 min.

Couper les légumes en petits morceaux.

Faire la sauce avec le jus d'orange, les huiles, la purée d'amande, sel aux plantes

La mélanger au reste.

Finir par les fruits secs et les herbes ciselées.

Un délicieux mélange sucré/salé frais et croquant !

Je me suis inspirée d'une recette trouvé sur le blog tomate sans graines


Mots-clés: Boulgour, fruits secs, légumes, lentilles corail, orange

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épicurienne27

reçettes très originale et qui change d'un taboulé ordinaire

vendredi, 04 avril 2014, 11:25 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 148Invité, Invité et 146 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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